€2.099,00
De Oviala Memphis buitenkookmodule is ontworpen voor wie buiten koken serieus neemt maar geen concessies wil doen aan functionaliteit of uitstraling. De set bestaat uit drie stalen modules: een werkbladunit met lades, een unit met twee gasbranders en afneembaar kookrooster, en een extra werkblad met opbergplank. Samen vormen ze een 252 cm lange keukenwerkbank met veel opbergruimte en een royaal werkvlak. Door het gebruik van roestvrij staal oogt de Memphis strak en onderhoudsvriendelijk, en is hij bestand tegen buitenshuisgebruik. Belangrijk om te weten is dat de module op butaan of propaan werkt (10 kg fles), maar gasfles, flexibele slang en regelaar niet zijn inbegrepen. Het gewicht en de afmetingen maken dit een vrij vaste installatie: ideaal voor wie een permanente buitenkeuken wil, minder geschikt als je regelmatig wilt verplaatsen. In deze review bespreek ik materiaal, kookcomfort, gebruiksgemak, onderhoud en veiligheid zodat je een weloverwogen keuze kunt maken.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Materiaal | Roestvrij staal |
| Aantal branders | 2 onafhankelijke gasbranders |
| Totale afmetingen (L x B x H) | 252 x 66 x 96 cm |
| Totale gewicht | 121 kg |
| Gas type | Butaan of propaan (10 kg fles) |
| Levering | Gasfles, flexibele slang en regelaar niet inbegrepen |
De Oviala Memphis is een volledig modulaire buitenkeuken bestaande uit drie afzonderlijke roestvrijstalen units: een werkbladunit met drie lades, een kookunit met één deur, twee lades en een gasfornuis met twee onafhankelijke branders plus een afneembaar grillrooster, en een extra werkbladunit met een open opbergplank. De set heeft een totale lengte van 252 cm, een diepte van 66 cm en een hoogte van 96 cm. Het totaalgewicht van 121 kg geeft aan dat dit geen verrijdbare oplossing is, maar eerder bedoeld voor semi-permanente plaatsing op een vlakke ondergrond. Door het gebruik van roestvrij staal ziet de Memphis er modern en strak uit en is hij bestand tegen veel van de normale weersinvloeden, mits goed onderhouden en afgedekt wanneer hij langere tijd buiten blijft staan.
Koken gebeurt op twee gasbranders die werken op butaan of propaan (10 kg fles). De branders zijn onafhankelijk regelbaar, wat flexibiliteit biedt bij het bereiden van verschillende gerechten tegelijkertijd. Het afneembare grillrooster maakt het mogelijk om direct op vuur te grillen of het rooster te verwijderen voor grotere pannen. De opberglades en de deurkast geven ruimte voor bestek, kruiden en kookgerei. De open werkbladen zijn ideaal om te snijden, op te dienen of toevoegen van extra accessoires zoals een snijplank of serveerplateau. Let op: gasfles, flexibele slang en drukregelaar worden niet meegeleverd, dus je moet deze zelf aanschaffen en correct installeren.
Algemeen genomen is de Oviala Memphis aantrekkelijk voor mensen die een complete, roestvrijstalen buitenkeuken willen met voldoende werkruimte en opslag. De bouwkwaliteit oogt degelijk voor de prijs- en productcategorie, maar er zijn aandachtspunten zoals bescherming tegen wind, het ontbreken van elektronische ontsteking en het gewicht dat verplaatsing bemoeilijkt. In deze review ga ik dieper in op prestaties, onderhoud, praktische tips en voor wie deze buitenkeuken het meest geschikt is.
Wat direct opvalt aan de Oviala Memphis is de balans tussen esthetiek en functionaliteit. Het gebruik van roestvrij staal levert een professionele uitstraling die naadloos kan aansluiten op een moderne tuin of terras. Dit materiaal is bovendien relatief onderhoudsvriendelijk: vetspatten en vloeistoffen blijven doorgaans aan het oppervlak en kunnen met de juiste middelen verwijderd worden zonder dat de afwerking snel verslechtert. De drie-module opbouw is praktisch: je kunt de units tijdens installatie in de gewenste volgorde plaatsen en krijgt veel werkbladruimte voor het voorbereiden van gerechten. De aanwezigheid van meerdere lades en een kast biedt georganiseerde opslag waardoor veel gebruikte spullen dicht bij de kookzone beschikbaar zijn.
Kookprestaties zijn solide voor een buitenkeuken in deze grootteklasse. De twee onafhankelijk regelbare branders maken multitasking mogelijk — bijvoorbeeld sudderen op één pit en snelbakken op de andere. Het afneembare grillrooster is een slimme toevoeging: met rooster kun je direct grillen, zonder rooster plaats je grote pannen of planchas. De werkhoogte van 96 cm is ergonomisch voor de meeste volwassenen, waardoor langdurig koken comfortabeler is. Ook de totale lengte van 252 cm geeft je voldoende vrijheid om onderdelen en gerei te spreiden tijdens uitgebreide barbecues of buitenkooksessies.
Tot slot is de stevigheid en het relatief zware gewicht een voordeel als je de keuken permanent of semi-permanent wilt laten staan; het staat stevig, wiebelt niet snel en voelt robuust aan. Dit draagt bij aan een betrouwbare en veilige kookomgeving, mits je de unit op een stevige, vlakke ondergrond plaatst.
Ondanks de sterke punten zijn er een aantal duidelijke beperkingen en aandachtspunten. Allereerst ontbreekt in de levering essentiële gasaccessoires: de gasfles, flexibele slang en drukregelaar worden niet meegeleverd. Voor kopers betekent dit extra kosten en aandacht voor juiste aansluiting en veiligheid. Daarnaast is de Oviala Memphis vrij zwaar (121 kg totaal), wat enerzijds stabiliteit geeft maar het praktisch onmogelijk maakt om de set vaak te verplaatsen; er zijn geen wielen of eenvoudige demonteeropties bedoeld voor veelvuldig transport.
Een ander nadeel is dat er geen geïntegreerde windbescherming of een deksel voor de branders is. Buiten kunnen wind en weersomstandigheden de vlam beïnvloeden, en bij hogere wind zal koken moeilijker en minder efficiënt zijn. Hoewel roestvrij staal veel voordelen biedt, is het ook gevoelig voor krasjes, vingerafdrukken en verkleuring bij langdurige blootstelling aan zout lucht (kustgebieden) of agressieve schoonmaakmiddelen. Zonder regelmatig onderhoud kan het materiaal mat worden of vlekken krijgen.
Tenslotte is het aantal branders beperkt tot twee. Voor huishoudens die vaak voor grotere groepen koken, kan dit als onvoldoende worden ervaren. Er is ook geen ingebouwde ontsteking of elektrische voorzieningen voor verlichting of andere accessoires, wat extra handelingen en accessoires vereist om het koken compleet en comfortabel te maken.
Als je overweegt de Oviala Memphis aan te schaffen, denk dan eerst goed na over je gebruiksscenario en locatie. Deze buitenkeuken is vooral geschikt voor tuinen of terrassen waar je de unit semi-permanent neerzet: het gewicht en de afmetingen maken verplaatsing onpraktisch. Kies een vlakke, stabiele ondergrond (bijvoorbeeld beton of terrasplaten) en zorg dat de locatie voldoende ventilatie biedt en uit de directe windrichting ligt. Wind kan vlammen verstoren en hitteverlies veroorzaken; overweeg daarom om een windscherm of een beschutte hoek te gebruiken.
Let op de gasaanvoer: omdat gasfles, flexibele slang en drukregelaar niet zijn inbegrepen, moet je zelf de juiste apparatuur kiezen. Koop een drukregelaar en een slangaansluiting die geschikt zijn voor propaan/butaan en laat de aansluiting bij twijfel door een erkend installateur controleren. Voer altijd een lekkagetest uit na installatie en bewaar de gasfles volgens de veiligheidsvoorschriften. Overweeg een aparte, goed geventileerde berging of een ventilerende kast om de fles onder de unit te plaatsen als dit mogelijk en veilig is.
Voor onderhoud raad ik aan om roestvrij staal met een niet-schurende reiniger en zachte doek te behandelen. Verwijder vet en aangebakken resten direct na gebruik met warm water en een mild afwasmiddel; voor hardnekkige vlekken kun je speciale RVS-reinigers gebruiken. Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen of staalwol die krassen veroorzaken. Investeer daarnaast in een op maat gemaakte hoes of afdekking voor bescherming tegen regen, vorst en vuil wanneer je de unit langere tijd niet gebruikt.
Tot slot: wees realistisch over capaciteit. De twee branders zijn prima voor kleine tot middelgrote bijeenkomsten of familiediners, maar als je vaak voor grotere groepen kookt, combineer de Memphis met een extra kookoplossing of overweeg uitbreidingen. Met de juiste installatie, accessoires en onderhoud biedt deze buitenkeuken veel waar voor je geld en een professionele uitstraling in de tuin.
De Oviala Memphis buitenkookmodule is een doordachte en stevige keuze voor wie regelmatig buiten wil koken zonder in te leveren op uitstraling en functionaliteit. De combinatie van roestvrij staal, royale werkbladen en praktische opbergruimte maakt het tot een gebruiksvriendelijke oplossing voor tuinliefhebbers en small-scale buitenkoks. De twee onafhankelijke branders en het afneembare grillrooster bieden voldoende flexibiliteit voor dagelijkse maaltijden en gezellige weekendbarbecues.
Echter zijn er duidelijke beperkingen: de set wordt geleverd zonder gasfles, slang en regelaar, is relatief zwaar en mist geïntegreerde windbescherming of elektrische voorzieningen. Deze punten vragen om extra investeringen en aandacht bij installatie en gebruik. Voor wie een vaste, representatieve en robuuste buitenkeuken zoekt en bereid is te investeren in juiste accessoires en onderhoud, is de Memphis een verstandige keuze. Voor gebruikers die mobiliteit, veel branders of ingebouwde elektrische functies verwachten, zijn er mogelijk geschiktere alternatieven.
Al met al biedt de Oviala Memphis een goede prijs-kwaliteitverhouding binnen zijn categorie. Met verstandige plaatsing, correcte aansluiting door of met advies van een vakman en regelmatig onderhoud, levert deze buitenkeuken veel kookplezier en een professionele uitstraling in je buitenruimte.
Koen is oprichter en eigenaar van Beste Buitenkeuken. Als buitenkok en handige doe-het-zelver test hij barbecues, modulaire keukenopstellingen en accessoires in de praktijk. Dankzij een achtergrond in houtbewerking en productontwikkeling vertaalt hij specificaties naar duidelijke, eerlijke adviezen. Hij bouwde meerdere buitenkeukens voor zichzelf en kennissen en weet wat wel en niet werkt in de tuin. In zijn vrije tijd staat hij graag aan de kamado met familie en vrienden. Op Beste Buitenkeuken deelt hij zijn ervaringen zodat jij gericht kunt kiezen.
