€2.999,00
De Oviala Memphis buitenkeuken in drie modules richt zich op liefhebbers die hun tuin willen ombouwen tot een volwaardige buitenkeuken. Gemaakt van roestvrij staal en uitgerust met een 4‑buisbrander, een infraroodrooster en een elektrische draaispit, levert deze set de meeste gereedschappen die je nodig hebt om voor familie en vrienden te koken zonder constant heen en weer te lopen. Met ruime werkbladen, meerdere lades en een dubbele deur voor opbergruimte is de opzet praktisch en doordacht. Belangrijk is dat de Memphis werkt op butaan of propaan met een 10 kg gasfles (slang en drukregelaar niet inbegrepen), wat flexibiliteit geeft maar ook extra aanschaf vereist. In deze review ga ik dieper in op bouwkwaliteit, kookprestaties, onderhoud en praktische gebruikstips zodat je weet wat je kunt verwachten voordat je investeert.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Materiaal | Roestvrij staal |
| Branders | 4 buisbranders + 1 infraroodbrander |
| Draaispit | Elektrische draaispit inbegrepen |
| Modules | 3 modules: werkblad met lades, barbecuemodule met dubbele deur, opbergmeubel met werkblad |
| Gastype | Butaan of propaan (10 kg gasfles); gasfles/slang/drukregelaar niet inbegrepen |
| Afmetingen (barbecuemodule) | H 96 x D 66 x B 122 cm (barbecuemodule) |
De Oviala Memphis buitenkeuken is een modulair systeem bestaande uit drie stalen meubels: een werkbladmodule met lades, de centrale gasbarbecuemodule met dubbele deur en lades en een extra werkblad met opbergschap. De barbecue zelf heeft vier buisbranders voor reguliere bereiding en een speciale infraroodbrander bedoeld voor hoogtemperatuurs roosteren, plus een elektrische draaispit. De constructie is uitgevoerd in roestvrij staal, wat een goede combinatie biedt van stevigheid en corrosiebestendigheid, belangrijk voor gebruik buiten in wisselende weersomstandigheden.
Op het gebied van afmetingen biedt de set royale werkvlakken: de barbecuemodule meet 122 x 66 x 96 cm, de werkbladmodule 89 x 66 x 96 cm en de opbergmodule heeft compacte afmetingen die geschikt zijn om naast de grill te plaatsen. Twee gewichten zijn expliciet vermeld (20 kg voor het werkblad en 47 kg voor de barbecuemodule), wat aangeeft dat het geheel niet licht is; verplaatsing of installatie vraagt om twee personen en mogelijk extra hulpmiddelen. De Memphis is ontworpen om volledig uitgerust te zijn: lades, schuifruimtes en een dubbele deur geven voldoende opslag voor gereedschap, servies en ingrediënten zodat je minder vaak naar binnen hoeft.
Praktisch gezien werkt de set op standaard butaan of propaan (10 kg gasfles). Houd er rekening mee dat de gasfles, slang en drukregelaar niet worden meegeleverd; dat betekent dat je bij aanschaf extra onderdelen moet regelen en op de juiste aansluiting moet letten. De bediening van de branders is intuïtief en de infraroodbrander biedt snellere, directere hitte voor een mooi schroeilaagje. Al met al is de Oviala Memphis geschikt voor wie een complete, professionele uitstraling en veel functionaliteit zoekt, mits je rekening houdt met benodigde accessoires en de fysieke installatie.
Een van de sterkste punten van de Oviala Memphis is de combinatie van vermogen en functionaliteit. De vier buisbranders bieden voldoende vermogen en flexibiliteit om meerdere gerechten tegelijk te bereiden, terwijl de infraroodbrander speciaal ideaal is voor snel schroeien en mooie grillstrepen. De toevoeging van een elektrische draaispit maakt het mogelijk om volledige kippen of rollades gelijkmatig te garen zonder continue bijregelwerk, wat veel gemak brengt bij grotere diners of feestjes.
Het gebruik van roestvrij staal als materiaal is een verstandige keuze voor buitengebruik: het is robuust, relatief onderhoudsarm en bestand tegen corrosie wanneer goed verzorgd. De modulaire opbouw geeft je bovendien veel werkruimte en praktische opslag: meerdere lades, een dubbele deur en open planken voor snelle toegang tot gereedschap en ingrediënten zijn slimme details die het koken buiten aanzienlijk comfortabeler maken. Dit vermindert het heen en weer lopen naar binnen en bevordert een ontspannen sociale kookervaring.
Verder verdient de Memphis punten voor zijn professionele uitstraling en het gevoel van een ‘volwaardige keuken’ buiten. De royale werkbladen zijn ruim genoeg voor voorbereidingen en opdienen, en de combinatie van gesloten en open opslag helpt spullen georganiseerd te houden. Voor wie vaak buiten kookt en gasten ontvangt, biedt deze set een oplossing die zowel functioneel als representatief is.
Hoewel de Oviala Memphis veel goeds biedt, zijn er ook enkele belangrijke nadelen om rekening mee te houden. Ten eerste zijn gasfles, slang en drukregelaar niet inbegrepen—dit zijn essentiële onderdelen die je apart moet aanschaffen en correct moet installeren. Voor onervaren gebruikers kan dat extra kosten en zoekwerk betekenen, en het vergroot de kans op compatibiliteitsproblemen of installatiefouten als je niet het juiste materiaal kiest.
Daarnaast is de montage en installatie niet per se eenvoudig. De modules zijn fors en deels zwaar (20 kg en 47 kg is opgegeven voor twee onderdelen) wat vereist dat je met twee personen werkt en mogelijk gereedschap of hulp nodig hebt om de modules op hun plek te zetten en waterpas te zetten. De handleiding kan summier zijn — verwacht tijd te moeten investeren in uitlijnen, bevestigen en waterdicht of windbestendig plaatsen.
Tot slot zal iemand die kritisch kijkt naar afwerking en details kleine verbeterpunten opmerken: sommige randen en aansluitingen kunnen eenvoudiger werken of netter afgewerkt zijn; ook blijven roestvrijstalen oppervlakken gevoelig voor vlekken, warmteverkleuring en krassen als je geen beschermende maatregelen neemt. Voor wie een perfect afgewerkte, kant-en-klare professionele buitenkeuken verwacht, kan dit tegenvallen.
Voordat je de Oviala Memphis aanschaft, denk eerst na over waar je de buitenkeuken wilt plaatsen en welke aanvullende onderdelen je nodig hebt. De set is vrij zwaar en ruim, dus meet je beschikbare ruimte nauwkeurig en houd rekening met genoeg ventilatie en veilige afstand tot brandbare materialen. Omdat gasfles, slang en drukregelaar niet zijn inbegrepen, controleer welke aansluiting je nodig hebt en koop een degelijke, gecertificeerde drukregelaar en slang. Laat bij twijfel een vakman de aansluiting controleren of het apparaat installeren.
Plan de montage: zorg dat er minimaal twee sterke personen aanwezig zijn voor het tillen en plaatsen van de modules. Een vlak, stabiel fundament is belangrijk — tegelwerk of een stevig terras is ideaal. Denk ook na over aanvullend gereedschap en bevestigingsmateriaal; een waterpas, schroevendraaierset en misschien extra koppelstukken voor de gasleiding kunnen van pas komen. Omdat het product van roestvrij staal is, adviseer ik meteen een onderhoudsset voor RVS en een passende buitenkeukenkap of hoes om weersinvloeden te beperken wanneer de set niet in gebruik is.
Verder: test alle branders en de draaispit voordat je een groot diner plant. Leer de warmteverdeling kennen; infrarood is krachtig en zeer geschikt om snel schroeien te bereiken, maar vereist oefening om te voorkomen dat eten aanbrandt. Investeer in hittebestendig gereedschap en een goed vlees- of vleesthermometer voor consistente resultaten. Tot slot, controleer garantievoorwaarden en bewaar documentatie; bij grote sets zoals deze is serviceaccess en reserveonderdelen belangrijk voor langdurig plezier.
De Oviala Memphis buitenkeuken is een sterke keuze voor wie op zoek is naar een complete, robuuste en functionele buitenkeuken met duidelijke restaurantachtige eigenschappen. De combinatie van vier buisbranders, een infraroodbrander en een elektrische draaispit geeft je veel culinaire mogelijkheden: van langzaam garen en meerdere simultane bereidingen tot snel schroeien van steaks en het gelijkmatig draaien van hele kippen. De modulaire opbouw met ruime werkbladen en veel opbergruimte maakt het koken buiten praktisch en overzichtelijk.
Er zijn echter belangrijke overwegingen: het ontbreken van gasaccessoires in de levering betekent extra aankoop en aandacht voor correcte aansluiting, en de fysieke omvang en het gewicht vragen om een doordachte installatie en mogelijk professionele hulp. Ook kunnen gebruikers hoge eisen stellen aan afwerking en detailniveau; terwijl het roestvrij staal functioneel is en duurzaam, vergt het regelmatig onderhoud om mooi te blijven.
Als je bereid bent om te investeren in correcte installatie, aanvullende gascomponenten en beschermende accessoires, levert de Memphis veel waar voor zijn geld en biedt het de prestaties en opslagcapaciteit die vaak gewenst worden bij serieuze thuis‑barbecuers en gastvrije tuinkoks. Voor wie een kant‑en‑klaar, lichtgewicht en volledig inbegrepen pakket zoekt, zijn er wellicht compactere alternatieven, maar voor functionaliteit en veelzijdigheid is deze buitenkeuken een solide keuze.
Koen is oprichter en eigenaar van Beste Buitenkeuken. Als buitenkok en handige doe-het-zelver test hij barbecues, modulaire keukenopstellingen en accessoires in de praktijk. Dankzij een achtergrond in houtbewerking en productontwikkeling vertaalt hij specificaties naar duidelijke, eerlijke adviezen. Hij bouwde meerdere buitenkeukens voor zichzelf en kennissen en weet wat wel en niet werkt in de tuin. In zijn vrije tijd staat hij graag aan de kamado met familie en vrienden. Op Beste Buitenkeuken deelt hij zijn ervaringen zodat jij gericht kunt kiezen.
